Caffè Macchiato met kamelenmelk

Ingrediënten (voor 2 glazen Kamelenmelk Macchiato)

• 400 ml verse kamelenmelk
• 2 koppen espresso
• Suiker

Benodigdheden:

• 2 hoge glazen (geschikt voor warme dranken
• kleine pan

Bereiding
Eigenlijk is een Kamelenmelk Macchiato niks anders dan opgeklopte kamelenmelk, die in een espresso is geschonken.

Om het goed te doen, heb je een hoog glas nodig wat geschikt is voor warme dranken.
Doe de kamelenmelk in de pan en laat het rustig warm worden, let op, niet laten koken! Gelijktijdig de melk met een kleine garde rustig opkloppen tot een mooi schuim.

Wanneer het schuim is geklopt schep je het schuim en eventueel een klein beetje van de vloeibare melk die overblijft in het glas totdat het glas bijna vol is. Daarna giet je de warme espresso rustig bij het melkschuim en zo krijg je een mooie Kamelenmelk Macchiato. Eventueel kun je wat suiker toevoegen.

Heb jij zelf ook een lekker recept gemaakt met kamelenmelk of kamelenmelkpoeder? Stuur dan jouw recept en een foto van het eindresultaat naar [email protected].