Pannenkoeken gemaakt met kamelenmelk

Ingrediënten (voor 7-10 pannenkoeken)

• 200 gram bloem
• 1/2 liter kamelenmelk
• 30 gram fijne suiker
• 1 pakje vanillesuiker
• 4 eieren
• scheut zonnebloemolie
• boter

Bereidingswijze
Doe de bloem, suiker en vanillesuiker, eieren, kamelenmelk en een klein scheutje zonnebloemolie in een kom en mix dit met een handmixer of een garde tot een glad beslag.

Zorg dat je pan goed warm is voordat je begint met bakken, omdat er al een klein beetje olie in het beslag zit heb je minder vetstof nodig om in te bakken. Als de pan warm is kun je een klein beetje boter in de pan doen en beginnen met bakken. Als je een hele stapel pannenkoeken gaat bakken kun je de stapel het beste afdekken met een deksel of een omgekeerd bord om ze warm te houden.

Heb jij zelf ook een lekker recept gemaakt met kamelenmelk of kamelenmelkpoeder? Stuur dan jouw recept en een foto van het eindresultaat naar [email protected].