Abonnement 1x pro 2 Wochen: 14 Flasche frische rohe Kamelmilch

Unpasteurisiert: frische, rohe, unverarbeitete Kamelmilch

Wir sind das einzige Unternehmen in Europa, das unpasteurisierte Kamelmilch verkauft. Nach dem Melken der Kamele wird die Milch sofort gekühlt und dann in Flaschen abgefüllt. In unserer rohen, unbehandelten Kamelmilch bleiben alle gesunden Eigenschaften erhalten. Obwohl Kamelmilch auch außerhalb Europas verkauft wird, ist sie oft rekonstituiert oder synthetisch hergestellt. Das bedeutet, dass die Kamelmilch aus Kamelmilchpulver hergestellt wird. Durch dieses Verfahren werden die natürlichen, gesunden Eigenschaften der Milch zerstört. Unsere Milch hingegen bleibt rein und voll von natürlichen Nährstoffen.

Haltbarkeit

Im Kühlschrank ist Kamelmilch drei Tage lang haltbar, eingefroren hält sie sich bis zu einem Jahr. Wenn Sie die Milch länger aufbewahren möchten, empfehlen wir, sie sofort nach Erhalt einzufrieren. Tauen Sie die Milch im Kühlschrank auf und frieren Sie sie danach nicht wieder ein.

Geschmack

Niederländische Kamelmilch schmeckt ungefähr so wie rohe Kuhmilch, aber manche Leute meinen, Kamelmilch schmecke etwas salziger. Unsere Kamele werden hauptsächlich mit Gras gefüttert, was den Geschmack der Milch weitgehend bestimmt.

Tierfreundlich

Kamele sind Herdentiere, weshalb auch unsere Kamele in Gruppen gehalten werden. Bei schönem Wetter grasen sie gerne auf der Wiese, wo sie frisches Gras fressen können. Drinnen liegen sie auf einer dicken Schicht Stroh. Auch die Kälber bleiben bei uns in der Kamelkäserei. Nach dem Melken (zweimal täglich) bleiben die Kälber ein bis eineinhalb Stunden bei ihrer Mutter.

Alternative zu Kuhmilch

Für Menschen, die keine Kuhmilch trinken, kann Kamelmilch eine gute Alternative sein. Der Geschmack von Kamelmilch ähnelt dem von Kuhmilch, aber Kamelmilch ist zu 100 % frei von Kuhmilchproteinen und enthält nur Kamelmilchproteine. Diese Proteine tragen zum Wachstum und zur Erhaltung von Muskelmasse und Knochen bei. Kamelmilch ist eine Quelle von Kalzium. Kamelmilch enthält kein Beta-Lactoglobulin, das Protein, das eine wichtige Rolle bei der Entstehung von Kuhmilchallergien spielt. Nach Angaben der FAO (Welternährungsorganisation) ist Kamelmilch eine der gesündesten Tiermilchen.