10 bouteilles (0,25 litre/bouteille) de lait de chamelle frais, non transformé et cru (€4,45/bouteille)

Non pasteurisé : lait de chamelle frais, cru et non transformé

Nous sommes la seule entreprise en Europe à vendre du lait de chamelle non pasteurisé. Après la traite des chamelles, le lait est immédiatement refroidi et mis en bouteille. Notre lait de chamelle cru et non transformé conserve toutes ses propriétés bénéfiques pour la santé. Bien que le lait de chamelle soit également vendu en dehors de l'Europe, il est souvent reconstitué ou synthétique. Cela signifie que le lait de chamelle est fabriqué à partir de poudre de lait de chamelle. Ce processus détruit les propriétés naturelles et saines du lait. Notre lait, en revanche, reste pur et plein de nutriments naturels.

Durée de conservation

Le lait de chamelle se conserve trois jours au réfrigérateur et jusqu'à un an à l'état congelé. Si vous souhaitez conserver le lait plus longtemps, nous vous recommandons de le congeler immédiatement après l'avoir reçu. Décongelez le lait dans le réfrigérateur et ne le congelez plus par la suite.

Goût

Le lait de chamelle néerlandais a à peu près le même goût que le lait de vache cru, mais certaines personnes pensent que le lait de chamelle a un goût légèrement plus salé. Nos chamelles sont principalement nourries à l'herbe, ce qui détermine en grande partie le goût du lait.

Respectueux des animaux

Les chameaux sont des animaux de troupeau, c'est pourquoi nos chameaux sont également élevés en groupe. Par beau temps, ils aiment brouter dans la prairie, où ils peuvent manger de l'herbe fraîche. À l'intérieur, ils sont couchés sur une épaisse couche de paille. Les veaux restent également avec nous à la laiterie. Après la traite (deux fois par jour), les veaux restent avec leur mère pendant une heure à une heure et demie.

Alternative au lait de vache

Pour les personnes qui ne boivent pas de lait de vache, le lait de chamelle peut être une bonne alternative. Le goût du lait de chamelle est similaire à celui du lait de vache, mais le lait de chamelle est exempt à 100 % de protéines de lait de vache et ne contient que des protéines de lait de chamelle. Ces protéines contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire et des os. Le lait de chamelle est une source de calcium. Le lait de chamelle ne contient pas de bêta-lactoglobuline, la protéine qui joue un rôle majeur dans le développement de l'allergie au lait de vache. Selon la FAO (Organisation mondiale de l'alimentation), le lait de chamelle est l'un des laits animaux les plus sains.