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Muffins au lait de chamelle
Ingrédients (pour environ 12 muffins)
- 150 grammes de beurre
- 70 grammes de cacao amer en poudre
- 100 grammes de chocolat pur en petits morceaux
- 300 grammes de farine
- 180 millilitres de lait de chamelle frais (ou préparé avec du lait de chamelle en poudre)
- 6 grammes de levure chimique
- 1 gramme de sel
- 4 œufs
- 300 grammes de sucre
- 100 grammes de dattes
Préparation
Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre jusqu'à obtenir une substance légère.
Ajouter les œufs un par un et mélanger pendant quelques minutes. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel. Ajoutez les deux mélanges ensemble et ajoutez le lait de chamelle. Enfin, ajoutez les morceaux de chocolat et les palmes de dattes.
Mettez le mélange dans des moules à cupcakes et faites-les cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius.
Avez-vous aussi réalisé une délicieuse recette avec du lait de chamelle ou du lait de chamelle en poudre ? Envoyez votre recette et une photo du résultat final à [email protected].
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